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長男(王子)と二男(シーちゃん)



今朝はmimoも一緒に息子二人と朝のお散歩。

毎朝7時前に姫と王子が交代で次男坊(ロングコートチワワのシセ)のお散歩に

マンションには住めなくて、スープの冷めない距離にある実家に居候生活の次男坊(笑)

このコンビ・・・

どっちが上なのか???(笑)

見てると面白いツーショットです(笑)

パン三昧(笑)



もちろん、期待を裏切らず、パン三昧の休日・・・(笑)

いろいろついつい、自己流の配合を試したくなるmimo。

やっぱりみんなにはふわふわで甘いパンがウケるようで。

ずっと作りたかった☆スイートブールとチョコパン☆

スイートブールは少しまだ薄力粉が少なかったみたいで下にだら~~~ん過ぎて
ってそのだら~~~んの甘いクッキー生地を姫&王子は喜んで取って食べてましたが(笑)

チョコパンは、かなり水分が少なめの生地だったのか?
成型時はウゲ!!!失敗か???と思ってやる気なくしてたんだけど

以外に焼いてみたら、それはそれでオッケーみたいな感じで好評でした。

パン作りって本当に奥が深い・・・

やっぱりパン屋さんてすごいなって思ったことは
冷たくなっても美味しいってコト。。。

当たり前のようで当たり前じゃないんだなって。

ますます、これからのパン作りが楽しみになってしまったmimoです。

練乳ロールとチョコクリームロール
☆練乳ロールとチョコクリームロールパン☆




本当は・・・スイートブールを焼きたかったんだけど
卵を夕飯時に使い果たしてしまって・・・

肝心のフィリングがない~~~というわけで

練乳とチョコクリームをそれぞれ巻き込んで焼いてみました。

成型時はチョコクリームのツイスト成型 

うぎゃ~~~~~な感じだったんだけど

焼いてみたらとっても良い感じに焼きあがっていて、

ますますパン作りが楽しくなってしまったmimo

そしてぇぇぇ~~~

このパン~~~

mimoとっても好みですぅぅぅ

なのでこれでスイートブールを焼いたら絶対めちゃくちゃ美味しいはずぅぅぅ~~~

というわけで今日もひと働きしてきて家に帰ったら

スイートブールを焼くどぉぉぉぉ~~~

明日の休日はガンガンパン屋さんだぁぁぁぁ~~~

と本当に今はパン作りに夢中なmimo

姫に最近手作りモノ(ヘアアクセとか、小物)を作ってあげてないから
ちょっとさみしいようで(いつも学校でいつも可愛いねって言われるのがうれしいみたい)

またハンドメイドもしよ~~~

そう言われているうちが華だからね!

サルサドック
☆サルサドック☆

ちょうど大好きなサルサソースを買いだめしていて
封を開けた瓶は早めに使い切らないといけないしね。ッテネ

サルサソースにアボカドにウインナーをサンドして
朝から満足ごパン

姫には生ハム&クリームチーズベーグルのほうが良いな~~~とか
王子はサルサソースをわざわざスプーンで取られ、ケチャップが良かったな~~だの
言われましたが・・・

あくまでも

mimoが作りたいモノ!!!優先なので(笑)

リョーカイ!!とはいいつつ  右から左~~~(笑)






ベーグル屋さんはすこしお休みをして、
昨日はコッペパンを焼きました。
やっぱり、ベーグルの成型&ケトリングって手間だったのね~~~と
あらためて思いつつ、
ゆるーい感じなこのコッペパン(笑)

けど、糖分がそう多くもないのになぜかイマイチな発酵
牛乳の温度が低かったのか?
次はちょっと温めたものを入れないとと思ったmimoです。



さ~~~今日は何パン焼こう???
また捏ね捏ねHBが働いている間は車飛ばして図書館へgo~~~


今日も一日張り切ってこ~~~

※インフルエンザがまだイマイチ完治してない人が出勤していて
こえ~~~よ~~~とNさんと言いながら、移らないことを祈っているmimo&Nさん

しばらくブログお休みしていたら・・・

そ~ゆ~コトっすぅぅぅ

気合だぁぁぁぁ~~~

イチゴジャム&グラハムベーグル
☆イチゴジャム&グラハムベーグル☆





またもやシンプルベーグルから遠ざかり(笑)
イチゴジャムを生地にたっぷり入れこんだベーグル。

捏ねているときから甘いイチゴジャムの香りが~~~

けど、またもや昨日の(ジャガイモのベーグル)ベーグルのような感触が

う~~ん。ちょいとだんだん正統派ベーグルを食べたくなってきたmimo

今日は何を仕込もうか???

久々に普通のパンを作ろうか?と思案中。
ソーセージがあるからコッペパンとかも良いなぁぁぁ~~~とか

なんだか、朝食用のパン作りmimoの生活の一部になってきてる。
苦でもなく習慣づいている・・・
(笑)

強力粉の消費量がおコメより勝ってるmimo家の食(笑)


これからもガンガン焼いていくどぉぉぉ~~~
プロフィール

mimo

Author:mimo
2012年7月25日に市原市から東大阪市に戻ってきました。
mimo、そしてmimoファミリー
大好きな癒しのおうち、生活を色々綴っていこーと思います。
アメブロmimo癒しのGOODSでは、mimo作品の紹介をしていますので、そちらもヨロシク(#^.^#)

Mimogd
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