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更に楽しくなってきたぁ~

今日二回目のパン屋さんです!!!

とうとうソレドォルが無くなり、

今回はイーグルと薄力粉の生地、

やっぱり確かに、ソレドォルはフワフワ具合、味、別格!!!

けど、、、、

イーグルと薄力粉でも、焼き立てを食べている限りでは、
十分じゃない???って思えます。

翌朝食べるとどう変化するかは???ですが、

なんか、パン作り

益々面白くなってきましたぁ~

そのうち、いつか、天然酵母にも、、、
いつかいくんだろーと思います。

いつも、最初はイヤ、、それはいいわって思いながらも、結局最後には手を出して、どっぷりなので(笑)

手捏ねとかは、流石に時間に問題があるので、中々無理だろうし、


そして、やっぱりmimoが好きなパンは粉さえ高級粉を使えば作れるのだと、、、
そんな気がします。


ってエラソーに(笑)

それにしても、、、、

このパンめさくさイケテるよねぇ~
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆





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うわぁ~


カルピスソフト~

知ってます???

これ、いただきましたぁ~
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

早速、ご飯も終わったのにぃ~

焼き立てパンにつけて試食ぅ~

うわぁ~

コレ、、、

実はmimo食べるまでは、
くどいんちがうのぉ~???と、思ってたんです。

撤回しまっす!!!

サッパリ、けど、めちゃくちゃカルピスぅ~

コレ、ヤバい~

止まらないぃ~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

で、、、

焼き立てパンは全てなくなってしまいましたぁ~(笑)

みゆあさん!!!

ありがと~ございまぁ~すぅ~

ダブルでお礼(笑)



ウインナーイリソフトフランス


ソレドォルを使ったソフトフランス

かなりマチガイナイです!!!

昨日も仕込み一次発酵後生地を触って
ちょっと水分少なかった???かたいか???
とか思っていたんだけど
焼いてみたらちゃんとふんわり焼けていて

かなり失敗のない安定した粉なのかも???

え??それともmimoの腕が上がった???

とか(笑)

とにかく、これは大人気であっという間になくなりました

あ~~~~~

mimo食べれてなかったぁぁぁぁ~~~

今日も最後のソレドォルを仕込んできたのでもう一度これ作ろう
(けど40gほど足りなかったので残りはイーグルを入れたんだけど、違いがでるのか??)


そして、いやぁぁな?!(笑)自慢のブログを長々と放置したままだと単にヤナヤツになるぅぅぅ~って?(笑)

そんなこんなな姫は昨日夜関空からハワイへと飛び立ちました。

姫がいないとさみしいというか、困るななぁぁぁ~~~

それだけあの子本当によく頑張る頼りになる子なのよね。
親に似てお買い物大好きだから、メイイッパイお買い物楽しんでくることでしょ~~~

来週の月曜日まで姫のいない日々王子
少しは成長しろよぉぉぉ~~~

(無理か(笑)
プロフィール

mimo

Author:mimo
2012年7月25日に市原市から東大阪市に戻ってきました。
mimo、そしてmimoファミリー
大好きな癒しのおうち、生活を色々綴っていこーと思います。
アメブロmimo癒しのGOODSでは、mimo作品の紹介をしていますので、そちらもヨロシク(#^.^#)

Mimogd
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