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昨日の晩御飯


昨日の晩御飯は~~~

☆チキンカツ定食?☆
図書館でかりたケンタロウの本を見てショクハツされました。

個人的にはコウケンテツさんが大好き、ど真ん中なのですが(笑)
料理本的、レシピ的、センス的にはケンタロウさんがなかなかど~してニクイ
(って、ケンタロウさん・・・大丈夫なのか??心配なんだけど)

そんなこんなの、チキンカツ。
mimoは胸肉で作りました。
パン粉はバケット(山﨑のん)をパン粉にして
胸肉だけど、なんだかとってもふわふわジューシーでびっくり。
これでモモ肉にしていたら脂っこくて無理だったかも?

付け合わせは、
フレッシュキャベツだとなんだか冷えそうだったので、
ちょっとレンジでチンして紫蘇ポン酢をかけて
もやしはナムルにして
ソースは黒ゴマだれを作り。

満足~~~~


さ~~~
今日から12月~~~~

おおおおお~~~

2012年残りわずか、楽しむぞ~~~~~
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プロフィール

mimo

Author:mimo
2012年7月25日に市原市から東大阪市に戻ってきました。
mimo、そしてmimoファミリー
大好きな癒しのおうち、生活を色々綴っていこーと思います。
アメブロmimo癒しのGOODSでは、mimo作品の紹介をしていますので、そちらもヨロシク(#^.^#)

Mimogd
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