スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
大人気!!!Wチョコベーグル!!!
☆Wチョコベーグル☆



 
とにかく今まで作ったベーグルの中で一番人気!!!
チョコ大好きmimoファミリーが大満足するチョコベーグルなのです!!!

テナワケデ実は・・・

二日連チャンでWチョコベーグル焼いてたのです(笑)

ヴァンホーテンのココアを10g
そしてチョコを100gほど??だったな?
ベーカリーの熱に強いチョコチップは高いのでフツーの板チョコを(笑)

1回目は最初からチョコを入れたので、発酵等の熱ですでにドロドロ
生地もドロドロ~~~成型めちゃくちゃしにくぃぃぃ~~状態で

二日目はちょっと学習して成型のときに板チョコをくるんで成型

けれども、生地自体に水分が少なく?乾燥しすぎてた??(ちゃんと濡れ布巾掛けてるんだけど)
でまたもやなんだか成型がしにくくて、またもやのCベーグルに(笑)






け・れ・どぉぉぉぉ~~~

これぇぇぇ~~~

めさくさヤバい!!!

mimoは基本トーストするより、20秒ほどチンしてふんわり暖かくするのが好きなんだけど

翌朝チンして食べたら、フォンダンショコラのように中からチョコがトロ~~~

1回目の練りこまれたモノを冷たいまま食べても、しっかりチョコを堪能できるベーグルに!!!

しばらくこのWチョコベーグルを極める道は続きそうです(笑)

てか、MIMOが惚れるベーグルのあの成型
いつか自分のモノにするど~~~

って毎晩ベーグル焼いていたらそのうちなんとか出来るようになるかな???

がんばろ~~~
Secret
(非公開コメント受付中)

プロフィール

mimo

Author:mimo
2012年7月25日に市原市から東大阪市に戻ってきました。
mimo、そしてmimoファミリー
大好きな癒しのおうち、生活を色々綴っていこーと思います。
アメブロmimo癒しのGOODSでは、mimo作品の紹介をしていますので、そちらもヨロシク(#^.^#)

Mimogd
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
リンク
最新コメント
月別アーカイブ
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。